好咖啡 中国造

依稀还记得,那是一片令人心驰神往“秘境”;精细雕刻的山水、柔软的丽江古城、永恒宁静的香格里拉、悠远的大理,还有那一米阳光的传说…… 不过,这片丰饶的土地,带给我们的斑斓还远不止这些;当空气中飘来阵阵醇香的时候,就仿佛是一份情怀碰撞到了另一份情怀!

11月24至26日,由MANNER发起的【好咖啡中国造】云南咖啡推广公益活动,正式启动!旨在推广中国咖啡、中国咖啡品牌和中国咖啡师。

带着一份情怀、一种态度,中国咖啡人已经在路上!


MANNER
在上海的南阳路上,有一家“躲”在居民楼里的咖啡店,这里就是韩玉龙在上海的一家MANNER;而目前,MANNER在上海已经有9家门店、北京1家。

这9家门店中上海商城店是将中西文化结合最紧密的门店,每次路过,总能看到车水马龙的队伍紧凑地排列着,来来往往的上班族手里都会拿着一杯MANNER出品的咖啡。

韩玉龙可谓是一个实实在在的“咖啡人”,从创立MANNER到发起【好咖啡中国造】公益活动,他都秉持着一个中国咖啡人应有的态度和理念!

“保持初心,创造持续稳定且优质的咖啡体验才是我们最重要的事”!

【好咖啡中国造】公益活动


初衷
对于很多中国咖啡人来说,大家的努力和得到的回报不成正比;至少在上海,绝大多数咖啡馆都可以秒杀世界上任何一个咖啡制作比较好的地方!MANNER希望,有更多的中国消费者可以真正了解中国咖啡,推动消费者对中国咖啡的信任感!

优势
中国有着100多年的咖啡历史,同时,中国也是全世界范围内非常棒的咖啡产区;中国有着所有咖啡产区中最大的昼夜温差,能够种植出糖份很高的咖啡果,且价格保持在一个极合理的区间范围内。

为期3天的全国召集活动,加上之前进行的3批预热,总共召集了全国近百家精品咖啡馆,所有参与的精品咖啡馆都在活动时间内只使用MANNER公益提供的云南豆。

上海
 
北京
 
深圳

天津
 
黑龙江
 
云南
 
浙江
 
湖北
 
湖南
 
四川
 
辽宁
 
江苏
 
福建
 
广东
 
广西
  
安徽
 
贵州

在【好咖啡中国造】公益活动的海报上,MANNER特意将品牌弱化,甚至连logo都没有出现,就是为了更好地将“中国咖啡”推进大众的视野!


云南 咖啡
“我相信,云南可以让我们骄傲”

在采访中,韩玉龙说:“我们不希望消费者是因为民族情感去支持云南的咖啡,而是有更多人能够感受到云南咖啡的品质”!

云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南咖啡品味的特殊性—浓而不苦,香而不烈,略带果味。

2018年,据权威部门预估中国的咖啡产业(包括外资)将达到2137亿元(人民币);至2022年市场规模还将翻一倍,达到4082亿元;中国咖啡人口每年约增加3000万人,在一、二、三线城市开业的咖啡馆已突破100,000家;目前,中国被公认为是世界上最大的新兴咖啡消费市场。

目前咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。截至年初统计,中国咖啡种植面积超过180万亩,而云南咖啡种植面积就达177万亩,占全国的98%以上。

说来真是凑巧,中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部,恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特阿拉伯等地,虽处在这一地带上,一来夏威夷没有大山,没有浓雾,二来沙地的沙漠无水,咖啡不能安居立户。因此,中国产地的咖啡并不差,而且是非常棒的咖啡产区!

我们相信,云南一定会是我们的骄傲!

*图片由Manner提供

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