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首尔新罗酒店旗舰高级韩式餐厅罗宴

城市,总想制造些难忘的回忆,这其中,味觉回忆应当是每个吃货非常重视的。

比如米其林三星餐厅的标准就是:值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。

首尔新罗酒店的旗舰韩式餐厅罗宴(La Yeon)享负盛名,连续第四年荣获米其林三星的殊荣。

自2013年8月开业以来,罗宴一直以创新和现代的烹调方式重新演绎传统韩国食谱,并屡获殊荣。 餐厅秉持对选用本地食材的坚持,从韩国各地区严选新鲜优质的本地食材,同时根据其季节性及产地,每三个月更新餐单一次,把时令食材的味道发挥的恰到好处。

罗宴凭借其专业细致的服务、优雅的氛围以及独特的高级韩国经典美食而赢得全球赞誉,次再度荣获《米其林指南》的三星殊荣,再一次印证团队对追求美食及餐饮体验努力不懈的精神。

餐厅主管金成一表示:「罗宴连续第四年获得米其林三星殊荣,实在令人喜出望外。 这奖项不仅给予我们极大的鼓舞,更肯定了团队的努力,让我们继续呈献韩国传统佳肴,兑现为宾客创造优越的用餐体验的承诺。 」

为了捍卫富有历史价值的烹饪传统与习俗,罗宴不断完善其烹调方式,确保为宾客奉上原汁原味的韩国菜肴。 在金大厨的带领下,团队定期重现由数代人传承下来的传统食谱,以创新的演绎方式为将被遗忘的菜肴注入新生命。

 

关于新罗酒店集团

新罗酒店集团于1973年成立,为韩国三星(Samsung)集团旗下的酒店业务分支,在韩国的酒店业界稳踞领导地位。

以韩国远古时期的新罗王朝命名的新罗酒店,业务始于接管历史建筑国宾馆-迎宾馆(Yeong Bin Gwan);前国宾馆的传统建筑风格唤起了韩国历史的辉煌。 1979年,集团于迎宾馆旁开设旗舰酒店首尔新罗酒店。 在传统文化与典雅奢华相得益彰的氛围下,呈献优质的酒店款待。 2013年,首尔新罗酒店由知名设计师Peter Remedios操刀进行大型翻新工程后更显时尚魅力。

新罗酒店集团于首尔及济州持有及经营两间新罗酒店。 作为韩国首屈一指的度假酒店之一,充满地中海建筑风格的济州新罗酒店,位于被联合国教科文组织列为世界遗产的济州岛,成为探索自然景观的旅游目的地。

集团于2013年建立高端酒店品牌新罗舒泰。 充满活力与时尚气息的新罗舒泰现于韩国共有11间酒店,提供现代化舒适享受以及物超所值优质服务。

 

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